Компания Mauntex не только импортер натуральной оболочки для колбас, но и производитель.

На собственных мощностях в городе Харьков (Украина), компания Mauntex производи свиную калиброванную оболочку, только из сырья европейского качества. Сырье европейского качества соответствует всем стандартам технологического процесса при:

• Убое и сразу после убоя,
• очистке до шлямовочной машины и очистке на шлямовочной машине от остатков жира и ЖКТ,
• консервации продукта для последующей калибровке в Украине.

Правила соблюдения технологического процесса на каждом этапе производства натуральной оболочки для колбас подразумевает под собой не только процессы происходящие во время производства продукта, но и процессы до и после того как продукт был произведен, а именно: соблюдение температурного режима при обработке сырья и его консервации, правила упаковки и транспортировки готового продукта.

Оболочка производства компании Mauntex предназначена для удобства работы мясоперерабатывающих предприятий на перекрутчике и перевязчике. Оболочка производства компании Mauntex соответствует заявленному калибру, требованиям прочности, фарше емкостит и длине пучка 90 метров. Оболочка Mauntex прочная, но это не исключает соблюдения правил подготовки натуральной оболочки перед употреблением в вашем производстве.