З 2007 року компанія Mauntex (Маунтекс, ТОВ «Маунтекс») — імпортер, а згодом і виробник натуральної оболонки для ковбас. Спеціалізується на постачанні натуральної кишкової сировини для забезпечення роботи м'ясопереробних підприємств. Компанія є одним з найбільших постачальників натуральної оболонки в Україні і пропонує виробникам традиційне та найбільш якісне рішення для виготовлення всіх видів ковбасних виробів.
Історія Маунтекс
“Я обожнюю спорт і на одному з тренувань, дехто розповів мені про роботу харчової промисловості в західній Європі, а саме м'ясопереробної з деякими її особливостями” — згадує засновник компанії Mauntex.
На рубежі 2000-х років виробництво ковбасної продукції в Україні тільки зароджувалось і на ринку на рівні з тоді ще державними потужними підприємствами, почали відкриватись середні і менші цеха з виробництва різноманітної ковбасної продукції.
В цій ніші наша країна має споконвічну культуру виготовлення і споживання, але технології удосконалюються і саме на рубежі 2000-х років у нас утворились всі умови для цього:
- розквіт регіональних приватних виробництв ковбасної продукції,
- технологічний стрибок за рахунок впровадження досвіду країн західної Європи і обидвох Америк.
Перший імпорт
Задаючись питанням: “як це працює?” — засновник Mauntex провів не один рік в пошуках відповідей поки не відвідав Бразилію — країну законодавицю моди на виробництво натуральної ковбасної оболонки. В 2007 році було зареєстровано ТОВ «Маунтекс», підписаний перший міжнародний контракт і Україна вперше отримала натуральну, високоякісну та технологічну сировину для виробництва ковбас в натуральній оболонці.
В тому ж році пройшов з'їзд “Міжнародної асоціації оболонки для натуральних ковбас” (INSCA) в іспанській Валенсії. Україну на ньому представляла компанія Маунтекс. Відтоді наша країна на рівні приватного бізнесу стала повноправним учасником вузькопрофільної асоціації, яка є знаком найвищої якості і технологічної досконалості.
